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爽やかな酸味が暑い夏にピッタリ！
バリのカフェオーナー直伝の「Bali流アイスコピワイン」のご紹介です。



インドネシアの人々は酸味の効いたコーヒーが好きです。
爽やかな酸味を持つコピワインはバリ島やジャワ島のカフェで人気があります。
コピワインはホットでもアイスでも飲まれますが、日本の蒸し暑い夏には、やっぱりアイスですね！
爽やかな酸味のアイスコピワインをぜひお試しください。
ペーパードリップやコーヒーメーカーなどを使ったアイスコーヒーの作り方で作れます。
また、ドリップバッグでも簡単に作れますよ。

でも、これでは普通のアイスコーヒーと変わりませんね。
では何が「Bali流」なのかと言うと。。。

実は、Bali流アイスコピワインの秘密は「レモン」にあるのです。
そんなBali流アイスコピワインを是非味わっていただきたく、コピワインのドリップバッグを使った、お手軽な作り方を紹介します。

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ドリップバッグで簡単に！
Bali流 アイスコピワイン の作り方

（１）お湯 80ml を準備します。
（２）カップに氷を4個（40g程度）入れます。
（３）氷入りのカップに「コピワイン ドリップバッグ」をセットします。
（４）80ml のお湯でコーヒーをドリップします。
（５）ドリップが終わったら、カップに氷を適量追加します。

普通のアイスコーヒーはこれでできあがりですが…

（６）できあがったコーヒーにレモンスライス（またはレモン果汁）を入れます。

※レモンの量はお好みですが、「ほんの少し」が良いです。
※ブラックが苦手な方は、砂糖・ガムシロップはお好みでどうぞ。

これで「Bali流アイスコピワイン」の完成です！

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レモンをほんの少し加えることにより、コピワインの酸味に透明感が出て、さらに爽やかになります。
コピワインとレモンとのなんとも絶妙な相乗効果こそが、Bali流アイスコピワインの秘密なんです！
一口飲んだだけで、この絶妙な相乗効果を感じていただけると思います。
バリのビーチにぴったりなアイスコピワインですが、猛暑の日本の夏にも合うこと間違いなしです。
是非一度お試しください！
なお、コピワインの詳細については「ワインプロセスについて」をご覧ください。



※当店のコピワイン（ワインコーヒー）は「風味が赤ワインを連想させる」ことから名付けられたコーヒーです。商品および製造過程において、酒類および他の添加物は一切使用しておりません。